مندي لحم 🍖 بدون فرن ولا قدر ضغط 🤔 مندي ولا ألذ بأقل وقت وأبسط طريقة

بسم الله والصلاة والسلام على رسول الله #مندي #بدون_فرن المكونات قطع لحم بالعظم ملح وفلفل اسود 1 ملعقة صغيرة سمن 1 بصل هيل وورق غار ماء مغلي ملح و فلفل اسود 1 ملعقة صغيرة بابريكا 1 ملعقة صغيرة عسل ربع كوب مرق لحم ربع كوب زيت 1 بصل بهارات صحيحة(ورق غار، لومي، قرفة، كزبرة، كمون) 3 كوب ارز بسمتي منقوع 1 ملعقة كبيرة ملح 1 ملعقة كبيرة هيل 1 ملعقة صغيرة زنجبيل 1 كوب مرق لحم 4 كوب ماء مغلي فلفل اخضر لون طعام نصف كوب زبيب فحم للتدخين ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ تابعوني على انستجرام https://www.instagram.com/safert_altabkh/ وصفحتي على الفيس https://www.facebook.com/ambassadorofcooking/?ref=bookmarks ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ Yemeni Mandi without oven Ingredients Bone-in lamb pieces Salt and black pepper 1 teaspoon ghee 1 onion Cardamom and bay leaf Boiling water Salt and black pepper 1 teaspoon paprika 1 teaspoon honey 1/4 cup meat broth 1/4 cup oil 1 onion Whole spices (bay leaf, lime, cinnamon, coriander, cumin) 3 cups soaked basmati rice 1 tablespoon salt 1 tablespoon cardamom 1 teaspoon ginger 1 cup broth 4 cups boiling water Green pepper Food coloring 1/2 cup raisins Charcoal for smoking