فخارات اللحم المقلوبة 🫑🥕🥔
بسم الله والصلاة والسلام على رسول الله
لا تنسوا الدعم والدعاء لأهل فلسطين
#طبخ #لحم
المكونات
600 جرام لحم استخدمت لحم غنم
2 ملعقة كبيرة زيت
2 بصل
بهارات صحيحة (عود قرفة، ورق غار، قرنفل، ملعقة صغيرة من كزبرة، كمون، زعتر )
10 فصوص ثوم
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
2 كوسا
2 جزر
2 بطاطس
3 فلفل رومي
1 كوب فاصوليا
1 كوب ماشروم
1 ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة كبيرة دقيق
مكونات العجينة
3 كوب دقيق = 450 جرام
1 ملعقة صغيرة خميرة
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ونصف ملعقة كبيرة زيت
1 كوب ماء دافئ
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
تابعوني على انستجرام
https://www.instagram.com/safert_altabkh/
وصفحتي على الفيس
https://www.facebook.com/ambassadorofcooking/?ref=bookmarks
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
Upside down meat pots
Ingredients
600 grams of meat I used lamb
2 tablespoons of oil
2 onions
Whole spices (cinnamon stick, bay leaf, cloves, a teaspoon of coriander, cumin, thyme)
10 cloves of garlic
1 tablespoon of tomato paste
2 zucchini
2 carrots
2 potatoes
3 bell peppers
1 cup of green beans
1 cup of mushrooms
1 teaspoon of salt
Half a teaspoon of black pepper
1 tablespoon of butter
1 tablespoon of flour
Dough ingredients
3 cups of flour = 450 grams
1 teaspoon of yeast
1 tablespoon of sugar
1 teaspoon of salt
2 and a half tablespoons of oil
1 cup of warm water
فيديوهات مقترحة